CULTURA

Bonican é registrado como patrimônio cultural imaterial de Rodeio

Prefeito Valcir Ferrari assina Lei para incentivar produção

A lei ordinária nº 2171 de 24 de fevereiro de 2021 registra o Bonican como patrimônio cultural imaterial da cidade de Rodeio e garante a manutenção histórica do produto, além de fomentar o comércio local desta bebida. Também é uma oportunidade de apresentar essa mercadoria a visitantes e turistas, disseminando essa prática cultural por diversas regiões.
O que é o Bonican?
O bonican (bonikamp) é um digestivo amargo que serve para combater as dores estomacais. É bastante comum nas festas familiares, elaborado a partir da infusão de até 25 tipos de ervas medicinais e aromáticas, variando da receita de cada família passada de geração em geração.
Qual a importância de torná-lo patrimônio cultural imaterial?
Em Rodeio existem vários produtores dessa bebida, daí a importância de torná-la patrimônio imaterial de maneira oficial. Essa medida também incentiva a produção artesanal e possibilita a criação de festividades no calendário municipal voltadas a manutenção desta bebida típica.
 "Cabe ressaltar que a Lei contribuirá para a criação de políticas públicas voltadas à divulgação e manutenção desse digestivo de Rodeio", salientou Valcir, prefeito de Rodeio.




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